“Tracciabilità e tempestività i grandi vantaggi al servizio della qualità. L’esperienza di Jingold”

Sul portale MyFruit, l’esperienza con QdC® – Quaderno di Campagna® della responsabile dell’area tecnica di Jingold, Cristina Fabbroni

“Jingold nasce per tutelare e garantire il gusto e l’eccellenza di un frutto unico: il kiwi, un frutto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto inimitabile e per le straordinarie proprietà nutraceutiche.
Il marchio Jingold è sinonimo di qualità e di mantenimento dei più elevati standard produttivi, ragione di certezza e fiducia per il consumatore. Produttori e rivenditori hanno unito le forze nel 2001 per creare, un filo diretto tra i produttori di kiwi e il mercato, che oggi conta oltre 600 produttori in Italia e nel mondo. Mission e filosofia puntano alla massima valorizzazione del prodotto commercializzato, con l’intento di incontrare, e superare, le aspettative di clienti e consumatori in termini di gusto, qualità, valore e sostenibilità.” (tratto da https://www.jingold.it/jingold/)

MyFruit ha dedicato un approfondimento a questa grande realtà agricola, intervistando Cristina Fabbroni, responsabile tecnica Jingold (in foto). Cristina racconta così la propria esperienza:
“Un gruppo come il nostro deve per forza avere un sistema che gestisca le informazioni, meglio se in tempo reale. Dall’anno scorso abbiamo iniziato a usare il QdC® – Quaderno di Campagna® su un campione di nostre aziende virtuose, ma il nostro obiettivo è di estendere questo strumento digitale a tutte”.
“Si tratta di un sistema user-friendly che ci permette di seguire tutta la filiera, dalla produzione di piante, delle nostre varietà, al ritiro del prodotto, comprese le lavorazioni che devono avvenire secondo i nostri standard, nel rispetto di disciplinari spesso più stringenti delle normative vigenti. (…)”
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