È stata annunciata pochi giorni fa la collaborazione tra Image Line®, Cantina dei Colli Romagnoli e Terre Cevico per la realizzazione della nuova piattaforma SOS QualiTec, che permetterà alle cantine di certificare la qualità delle uve dei propri soci conferitori: un progetto all’insegna della tracciabilità e della sostenibilità.

La notizia è stata ripresa da diverse testate di settore e non, come Youmark e Agrifood.tech.

L’innovativo servizio sarà in grado di verificare in maniera automatizzata la conformità delle uve conferite alle cantine del gruppo romagnolo, assicurando la completa tracciabilità della storia delle uve e una totale garanzia della materia prima lavorata per la produzione dei vini.
SOS QualiTec aggiunge un altro tassello alla digital transformation che continua a caratterizzare il settore agricolo e che contribuisce alla certificazione della qualità Made in Italy in tutto il mondo.

“Il processo di raccolta delle informazioni che carattatterizzano ogni fase del processo produttivo gioca un ruolo sempre più importante nella certificazione degli standard di sicurezza alimentare e tracciabilità della filiera vitivinicola”, dichiara nella nota Ivano Valmori, CEO di Image Line®. “Il viticoltore, come prevede la normativa, deve registrare che cosa è stato fatto in fase di coltivazione e fornire i dati prima della consegna all’attore successivo della filiera. Per questo il modo in cui il digitale entra in campo diventa determinante per far sì che ogni trattamento e intervento sul vigneto corrisponda alle specifiche richieste del mercato”.

Ma SOS QaliTec è anche molto di più: entro il 2021 la piattaforma sarà integrata con funzioni di geolocalizzazione dei sopralluoghi tecnici e dei campionamenti delle uve per la costruzione delle curve di maturazione.

“Il progetto rappresenta una fondamentale innovazione per il reparto agronomico della Cantina dei Colli Romagnoli, nell’ottica di dare un servizio maggiore e sempre più mirato ai nostri soci”, afferma Daniele Rossi, Responsabile Agronomico Cantina dei Colli Romagnoli. “Con questa piattaforma, oltre ad avere la certezza della conformità delle uve e la tracciabilità completa, con la geolocalizzazione dei vigneti potremo avere precisione assoluta nel prelievo delle uve e nella costruzione delle curve di maturazione”.

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