Si è svolto venerdì 29 novembre a Faenza il convegno “Alimentazione e salute: dalla campagna alla tua tavola“, organizzato dall’associazione Faenza nel Cuore.
Ospiti della serata Ciro Vestita, professore di Fitoterapia e Alimentazione, e Ivano Valmori, direttore di AgroNotizie® e fondatore di Image Line®.

Tanti i temi trattati in maniera trasversale, dal comparto agricolo all’alimentazione con un filo conduttore: come ci alimentiamo incide in maniera diretta sulla nostra salute. E allora quali prodotti scegliere?
“Mangiare sano è mangiare italiano!” è la risposta chiara di Ivano Valmori.
“Frutta e verdura sono una fonte inimmaginabile di salute, però frutta italiana e a Km 0!” – gli fa eco il dott. Vestita. Un consiglio su cosa acquistare: “Roba italiana e roba di stagione!”

“Abbiamo un tesoro che sono la nostra frutta e la nostra verdura, non solo sotto il profilo alimentare, ma perché le più sane e sicure al mondo! – aggiunge Valmori al termine della serata. ai microfoni di Ravenna WebTv. “Il problema del nostro settore è che non lo comunichiamo. L’obiettivo che ci dovremmo porre è racontare la storia del prodotto italiano, e che l’agricoltore possa raccontare l’amore, la competenza e il cuore che ci mette nel fare prodotto Made in Italy. “